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四川凉山州发布预防野生蘑菇中毒的消费提示
四川凉山州发布预防野生蘑菇中毒的消费提示
核心提示:我国野生菌种类繁多,实验行程可按需要而定难以辨识是否可食用,消费者在采摘、购买前,应先看看以下消费提示。台湾荠苎p>
我国野生菌种类繁多,难以辨识是否可食用,消费者在采摘、购买前,应先看看以下消费提示。
一、不随意采食野生蘑菇
我国野生蘑加强刀片与刀架间的固定性;应定期对轴承加注润滑油菇广泛分布于森林、草原、平原、路边等。蘑菇种类繁多,超过3.6万种。已知可食用的蘑菇有1000多种,但毒蘑菇也达480多种,其中含剧毒可致死的蘑菇有40多种!长尾槭p>
目前,还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法,依据民间流传的 经验 ,并不能保证和避免误采误食野生毒蘑菇而发生中毒。所以,在户外踏春郊游,不要采食野生蘑菇,也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇,不能放松警惕,特别是没吃过或不认识的野生蘑菇,绝不要轻易食用。
二、出现中毒症状立即就医
不同种类的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的表现有:胃肠中毒型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、肾衰竭型、呼吸与循环衰竭型、光过敏性皮炎型等。其中,胃肠中毒型最大霸山兰为普遍,肝脏损害型致死人数最多。一般误食毒蘑菇后,最短可以在10分钟、最长在小时后发病。如果食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,要马上催吐,并立即送医。
三、生产经营者做到 三不
生产经营者在加工、售卖野生蘑菇时,应做到不采集、不加工、不经营不认识的蘑菇,要确保在加工、经营的蘑菇中,没有混入有毒蘑菇。否则,要承担相应的经济与法律。
四、有关单位要警示风险
在野生蘑菇采食期,产菇和有采食野生蘑菇习惯地光叶蕨属区的监管部门和有关单位,应通过各种形式宣传,广而告之公众,不要随意采摘、食用野生蘑菇。同时,根据各地误食毒蘑菇中毒特点,结合气温、湿度、降雨量等因素,在蘑菇成熟期前进行预警预报,及时从国内而言发布风险警示或消费提示。在发生过误食毒蘑菇中毒的地方,建议竖立附有毒蘑菇照片的警示牌。
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