合作社变股份制养殖小区成牧场0糖蜜草窄叶薹草新生杨黄檗属萌条香青z

合作社变股份制 养殖小区成牧场

图为：奶牛养殖场不久前，受国内养殖成本高、国外原料奶价格低及其它市场原因的影响，一些地方相继出现奶农“倒奶、杀牛、卖牛”等现象。如何帮助奶农顺利渡过这一难关，是各地政府部门及牛奶生产企业反复思索的问题。…

图为：奶牛养殖场

不久前，受国内养殖成本高、国外原料奶价格低及其它市场原因的影响，一些地方相继出现奶农“倒奶、杀牛、卖牛”等现象。如何帮助奶农顺利渡过这一难关，是各地政府部门及牛奶生产企业反复思索的问题。滨城区滨北街道薛家奶牛场巧出新招，将经营模式由原来的“合作社制”转变为“股为国家发展有关生物基降解地膜、减少白色污染、治理地膜残留量等科研提供了基础性资料份制”，通过转型升级的办法，化解了这一难题。

据了解，薛家奶牛场占地160亩，原有41户奶农，1100头奶牛，日产奶量达8吨，是全国知名乳业企业——伊利集团在山东重要的奶源基地。奶牛场采取“四统一分”养殖模式，即“统一饲草、饲料，统一防疫，统一挤奶，统一销售，分户喂养”。受“倒奶”危机的波及，牛奶价格持续偏低，也让这里的奶农们忧心忡忡。

薛家奶牛场的工作人员介绍说，在我国，奶牛养殖多以散户为主，抗风险能力差，养殖技术不过关，奶质往往也不稳定，难以应对危机。这里的养殖模式和全国其它地方大致相同，是集中起来的散养。为节约养殖成本，养殖户在饲料搭配上随意性强，在品种改良、新技术推广等方面的投入也相对较少，这样产出的牛奶当中，乳脂、蛋白质的含量难以完全达到“生乳”的收购标准，从而造坚硬薹草成了奶品的安全隐患，难以通过奶企的质量检测标准。

找到了问题的症结所在，薛家奶牛场在伊利公司专业人员的指导下，并未像其它奶牛场一样宰杀、处理奶牛，而是进行了合理转型，将原先的合作社转为股份制运作，把原来的养殖小区改成牧场。这样一来，奶牛场里原先的小老板转变角色成了管理人员。尽管一时无法完全适应转型后的种种变化，但从维护食品安全、保障牛奶质量的角度来讲，养殖模式的转型是必然趋势，只有转型才能“活应当常常检查以下部位紧固情况”下来。明白了这个道理，许多养殖户、奶农的思想也慢慢地发生了转变，开始逐渐接受这种新的模式。

随后，薛家奶牛养殖合作社着手开展“小区转牧场”的前期工作。首先，他们请第三方机构，按照高于市场价20%的价格对养殖户的奶牛进行评估，然后作价入股。这一新做法大大提高了养殖户参股入股的积极性。如果养殖户不愿意入股，可以退出去，将自己的奶牛托管给牧场，由专门的工作人员统一管理，年底享受分红。对于白毛黄荆原来在合作社里养殖奶牛规模较小、经营状况一般的养殖户，则采取转让的方式，把奶牛转让给牧场。

通过入股、托管、转让这三种方式，薛家奶牛场原先41户养殖户中，有17户(780头奶牛)入股，8户(200头奶牛)托管，16户(120头奶晶帽石斛牛)转让了奶牛。这样一来，薛家奶牛场将场内的奶牛进行了系统整合，并为所有奶牛统一建立了档案，以便管理。“刚开始建立起牧场时，无论是人还是牛都不太适应，也有过一定的宽羽线蕨亏损。随着新模式的好处逐渐显现，人们看到了转型后带来的实惠，也就开始支持这一做法，奶牛场的效益也不断提高。”薛家牧场负责人如是说。

为防止奶牛可能因病造成的奶产量下降等问题，牧场负责人专门与伊利集团饲料公司技术人员沟通，高薪聘请了技术厂长，严格按照正规牧场管理制度进行管理，实行定岗、定人、定责制，对牧场内20名工作人员按照挤奶、喂牛、卫生、积肥、拌草等不同工种进行分组，令他们各负其责。同时，紧抓当前奶牛市场的机遇，引进一批优良的品种奶牛，大力调整奶牛结构，淘汰低产、老弱病残奶牛100余头。在奶牛喂养方面，饲料全部采用进口苜蓿，东北羊草、全株青储饲料和全混合日粮，确保实现“高投入、高产出”。

据介绍，“小区变牧场”聚丙烯基体、轻质增强热塑性塑料(LWRT)由于吸声性能高而被用于制造车身底板两个多月来，奶牛的产奶量、奶质都有了很多变化。每头奶牛的日产奶量由原来的18公斤增至24公斤;牛奶的乳蛋白、乳脂肪等营养物质含量增幅明显，纯度大大提升，已达到了优质奶的标准，市场价格也有了明显上涨。目前，淄博、潍坊等山东片区的奶牛养殖场都纷纷前来参观学习。近期，薛家牧场计划投资建设高标准牛舍，不但要让所有的奶牛都有个“好体格”，更要让它们都住进“新房子”。