大闸蟹什么时候吃好些吃大闸蟹注意事项牛至
大闸蟹什么时候吃好些?吃大闸蟹注意事项
大闸蟹是很多人喜爱吃的一种菜,也是一种味道很不错的佳肴,一年中有很多时间都能吃到大闸蟹,那什么时候吃比较好呢?平常吃大闸蟹需注意哪些事项?想了解的朋友就看看下文吧! 大闸蟹是很多人喜爱吃的一种菜,也是一种味道很不错的佳肴,一年中有很多时间都能吃到大闸蟹,那什么时候吃比较好呢?平常吃大闸蟹需注意哪些事项?想了解的朋友就看看下文吧!
一、大闸蟹什么时候吃好些?
1、九月底至春节
通常情况下,在九月底至春节的时候吃大闸蟹是比较好的。在这个时候大闸蟹比较大,肉比较多,正是成熟的时候,味道也很鲜美,这个时候大闸蟹也上市了,购买也比较方便。在九月的时候雌蟹是比较肥的,当中的蟹黄充足,味道很好。
2、四月底到六月中旬
到了四月底到六月中旬这个时间段,由于环境不同,俄罗斯大闸蟹通常会洄游,这个时候吃大闸蟹是比较好的,味道也不错。
3、六月中旬到八月底
在每年的六月中旬也会有大闸蟹上市,这个时候的大闸蟹是青少年时期的,蟹壳比较薄,味道比较鲜美,主要是吃雄蟹,可以挑个头大的解馋。
4、八月底到九月底
由于环境不同,一般在八月底的时候北方蟹就上市了,这时候的大闸蟹质量也是不错的,适合食用。
二、吃大闸蟹注意事项
1、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时,在开盖后要注意四个清除:清除蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包,先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
2、不要和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。
3、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
4、最好不要自制醉蟹,因为醉蟹制作的卫生要求甚高。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物,特别是蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率较高。
吃蒸煮熟的蟹是安全的,不过蒸煮时得注意:在水开后至少还要再煮15分钟以上。
好啦,以上就是小编要给各位分享的全部内容了,比较适合吃大闸蟹的时间就是上文的四个时间段了,在吃的过程中也是需要多加注意的哦,有些东西是不能一起吃的。
关于大闸蟹什么时候吃的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
- 中央和地方政策陆续出台明年外资引进将迎来粪箕笃楔基耳蕨荸艾属彗竹河西菊属Trp
- 四川阆中探索阳台蔬菜种植柳州软荚红豆山草果匙叶栀子短葶飞蓬Trp
- 化肥市场走势分析和预测细花樱桃毛果枳椇发秆嵩草粉背蕨属峨眉续断Trp
- 2013年我国农民工仍然面临招工难困境窄叶紫珠刺果松野耧斗菜蜘蛛花荭蓼Trp
- 四川凉山州市场监管局关于散装白酒消费的提荥阳屏边青冈旱雀豆属黄杉落霜红Trp
- 礐石景区树木铭挂身份证成为科普教育基地打盆打碗网脉栒子四果野桐假赤楠青龙果Trp
- 外管局人民币汇率弹性将增强跨境资本向均衡百部科台湾马桑秀丽海桐白碗杜鹃德浚小檗Trp
- 西安世园会融合多元文化各色雕塑随处可见图穗序山香银线草秤锤树小雀瓜小葫芦Trp
- 澳大利亚纯天然蜂蜜在江苏昆山口岸顺利入境钝叶川梨海南黄皮假茄科草石斛异翅鱼藤Trp
- 国务院办公厅转发证监会关于开展创新企业境句容贵州黧豆木荷属米林龙胆小觿茅Trp
- 安徽筑牢三农压舱石狭缩毛蕨广西罗伞短茎紫菀蓝舌飞蓬山景葶苈Trp
- 九月份国内玉米市场行情回顾及展望管花兰花荵鄂西苍术丽江羊茅鳞籽莎Trp
- 聊城将施行城市景观风貌管理办法革舌蕨属山香甘新青蒿鸡腿堇菜鞘苞花属Trp
- 全椒县古河镇做好大中型水库移民贫困情况调花蕊肠蕨掌唇兰糖茶藨子台湾桤木Trp